Пирог из манной крупы с миндалем



При инспекции кухонных шкафов обнаружила разные не пользующиеся популярностью в семье продукты, в том числе и пачку манной крупы с близящимся исходом срока годности. Так как продукты я выкидывать не люблю, а оставить эту бедную манку без внимания –значит обречь ее на скорую смерть (мусорное ведро), пришлось срочно что-то делать.  Получился вот такой  очень симпатичный  пирог, который хорошо пошел и вечером с чаем и  на завтрак.


Collapse )

Закуска (салат) из баклажан и вяленых помидор



Я не даю никаких пропорций, так как их можно и даже нужно менять в зависимости от личных продуктовых и вкусовых предпочтений. Самое главное – по объему баклажаны в большинстве, а все остальные составляющие – по вкусу. Очень вкусно и в теплом и в холодном виде, на черном , белом хлебе, на сухарике, с пастой или просто так.Collapse )

Пирог с жимолостью



Пирог с жимолостью

 

На выходные ездила на дачу с надеждой поживиться какими-нибудь созревшими дарами сада. Увы… все кусты и кустики увешаны ягодами, но пока еще зелеными. Единственное , что удалось найти – жимолость. Для меня эта ягода загадочна и далека, что с ней делать я не особо себе представляю, так что воспользовалась проверенным рецептом и приготовила с ней пирог из рубленого теста. Это тесто универсально, подходит к любой начинке и очень просто делается.

Collapse )

Оладьи с клубникой




Наконец-то появилась настоящая “живая” клубника!!! Я не удержалась и вчера вечером сделала клубничные оладьи. На самом деле это никакое не открытие и все достаточно примитивно, но у меня именно от таких вещей, как , например, свежая ароматная  клубника с теплыми, только-то испеченными оладушками, появляется ощущение, что наступило лето.Collapse )

Сладкая пицца



Это блюдо стало уже настолько родным и близким каждому русскому любителю кулинарии и все точно знают, как делают настоящую итальянскую пиццу, что даже страшно про нее писать. Поэтому я даю рецепт «сладкой пиццы» , который открыла для себя совсем недавно и мне кажется , что он достоин того, чтобы хотя бы разок попробовать.  А в качестве небольшого бонуса – пицца пепперони или скорее базовый рецепт пиццы (если из него исключить салями, то получится пицца «Маргарита»). Из нижеприведенных пропорций получаются две пиццы среднего размера и очень удобно делать сразу же двух видов: сладкую и классическую. Collapse )

Печенье “Кошачьи язычки»




Очень легкое и не капризное в приготовлении хрустящее печенье с ярким лимонным  ароматом. Будьте бдительны: во время остывания половина пропадает в неизвестном направлении. Очень хорошо хранить в банке с плотной крышкой (в недоступном месте) и употреблять по 1-2 штучки с кофе.
Collapse )